PROVENCE CAFE

Date du repas : samedi 12 mars 2022 – le midi

2 cocktails maison

Sandrine et Pierre ► Croustillant de rascasse, poivrons et basilic

Sandrine ► Gambas marinées au citron vert et à la citronnelle, dahl de lentilles corail

Pierre ► Cabillaud, crumble aux herbes et crémeux de panais au café

Pierre ► Assiette de fromages

Sandrine ► Crème brûlée au réglisse

Pierre ► Gâteau crémeux chocolat et noisette

2 cafés

1 bouteille de Menetou-Salon

TOTAL : environ 100 €

La note de Madame : 14/20

La note de Monsieur : 14/20

 

Alors, ce repas ?

Difficile de faire plus central que cet établissement, place du ralliement, et dont l’emplacement en hauteur permet de bénéficier d’une belle vue sur la place, derrière les baies ensoleillées.

Le Passeport Gourmand (un menu acheté un menu offert) nous permet de prendre la formule à 32 € et 37 € avec le fromage. Il existe aussi un menu du jour qui peut être « mixé » avec les formules.

L’entrée ne paie pas de mine, malgré sa générosité, on a l’impression de manger presque un plat et pas juste une entrée. Ca ressemble un peu à ce qu’on fait à la maison.

Les plats sont à la hauteur au niveau des goûts, surtout le café parfumant dans le crémeux de panais.

Concernant les desserts, je n’ai pas senti le réglisse qui a pourtant un goût assez prononcé. Pour le gâteau crémeux, il était vraiment très gras et pas du tout agréable, lourd à digérer, sans finesse. Ce n’est pas la première fois qu’on se fait la réflexion qu’il y a de l’amélioration possible sur les desserts dans ce restaurant.