2 Accords mets et vins à 13 € par personne (2 verres de vin)
1 café
Sandrine ► Le Cannelloni : Tartare de veau dans sa pâte de citrouille, chips et jus corsé
Pierre ►Le Marbré : Foie gras et sa déclinaison d’artichaut en barigoule
Sandrine ► Le Sandre : En habit d’algue, sur blé vert fumé, aux petits légumes
Pierre ► La sélection de notre Mareyeur : L’arrivage du marché,
Mille-feuille de navet et épinard sauce mélisse
Sandrine ► L’Incontournable : Soufflé chaud au Cointreau,
Marmelade et glace à l’orange sanguine, spaghetti au miel
Pierre ► Le Crochodile : Crispi, Ganache montée et croquant chocolat, douceur mousseuse à la Menthe Pastille
Total : 83,30 € au lieu de 129 € grâce au Passeport Gourmand
La note de Monsieur : 15/20
La note de Madame : 15/20
Alors, ce repas ?
Nous sommes décidément des habitués de ce restaurant, on n’hésite pas à se faire plaisir avec le menu à 45 €, notamment pour son soufflé.
Excellente qualité de tous les plats, nous choisissons l’accord mets et vins, à 13 € pour deux verres très (trop ?) généreusement servis. A noter que la prochaine fois, nous prendrons plutôt une bouteille, quitte à la rapporter à la maison. Nous ne serons pas tentés de finir nos verres à tout prix.
A noter que l’immense tube au chocolat contient une crème très légère, qui finalement, passe très bien. Bon, le tube en chocolat n’a pas pu être fini par Pierre, d’ailleurs le serveur nous a assurés que seules quelques femmes arrivent à terminer ce dessert très chocolaté !
