AUBERGE DU CHEVAL NOIR

Tél : 03.80.22.07.37 Fermé le mardi et le mercredi

Date du repas : vendredi 1er septembre 2017 – le soir

1/2 bouteille de Saint Romain – 2 « menus à tendance bourguignonne »

Gaspacho de melon 

Amuse-bouche (foie gras et céleri, jambon persillé, croquant d’escargot et saucisse de Charolaise)

Sandrine ► Oeuf cuit à 65° sauce meurette, finger à l’ail

Pierre ► Croquilles d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail, Espuma pesto de tomates

Sandrine et Pierre ► « Pochouse » de sandre, filets de truites et petits légumes, émulsion au Chardonnay

Sandrine ► Crème brûlée caramélisée aux anis de Flavigny

Pierre ► Parfait glacé à l’hydrolat de cassis de la ferme Fruirouge et pain d’épices

2 cafés

Total : 98,20 €

La note de Monsieur : 16/20

La note de Madame : 16/20

On a aimé :

. Le service et le petit mot aimable de la patronne au moment de régler

. Les deux mise en bouche

. La terrasse

Ça peut s’améliorer :

. Une carte des cafés

Pas vraiment un point négatif, mais penser à réserver pour le vendredi soir, car même à 19 h 30 le restaurant était complet