Est-ce bien nécessaire de renommer les fondamentaux ?
La coca vidre :
Les tapas (poulpes frits, beignets, empenadas, piments, anchois au vinaigre…)
Morue grillée et haricots, sauce tomate et ail
Epinards à la catalane
Poulpes grillés sur une purée de boudin noir (excellent !)
La Fideua et son aïoli
L’incontournable crème catalane :
