L’HELIANTHE (Turquant)
L’HELIANTHE (Turquant)
Diner du samedi 09 mars 2024
2 cocktails maison
1 verre de St Nicolas de Bourgueil et Saumur Champigny
Sandrine et Pierre ► Petite Charlotte au Jambon Cru et Mousse de Topinambour, Salade de Lentilles Vertes à l’Huile de Noix
Sandrine ► Parmentier de Joue de Bœuf au Saumur Champigny, Oignons Glacés et Ail Confit
Pierre ► Pavé de Sandre Rôti sur Peau, Pommes Grenailles et Crème de Morilles
Sandrine ► Pain Perdu, Pommes Tapées de Turquant, Crème Glacée à la Vanille
Pierre ► Dacquoise Amande, Mousse Praliné/Noisettes, Brochettes d’Ananas Caramélisé
2 cafés
TOTAL : 76,60€ (avec le passeport gourmand)
La note de Monsieur : 14/20
La note de Madame : 14/20
Restaurant troglodytique près de Saumur avec une salle bien dimensionnée. On ne se sent pas étouffé par la pierre.
Après une entrée pas assez assaisonnée, les plats et desserts furent de très bonne facture sentant bons le terroir.
La carte propose bien sûr des vins de la région comme le Saumur Champigny.
Le service est dynamique.
Une bonne adresse dans cette très belle région saumuroise.